Fromage mozzarella en bloc

Fabriquée à partir de lait partiellement écrémé, la mozzarella se caractérise par une consistance dense et une texture ferme. Sa saveur agréable offre un équilibre parfait entre crémeux et salé, et fond parfaitement à la cuisson, ce qui en fait un ingrédient de choix.

Formats disponibles

320 g

50% Humidité

17% Matières grasses

Valeur nutritive
Nutrition Facts

per 3 cm cube (30g)

pour cube de 3cm (30g)

Calories 80

% Valeur quotidienne*
% Daily Value*

Lipides / Fat 4.5 g

6 %

Saturés / Saturated 3 g

15 %

+ trans / Trans 0.2 g

Glucides / Carbohydrate 2 g

Fibres / Fiber 0 g

0 %

Sucres / Sugars 2 g

2 %

Protéines / Protein 8 g

Cholestérol / Cholesterol 20 mg

Sodium 190 mg

8 %

Calcium

17%

Fer / Iron

1 %

Potassium

1%

*5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup
*5% or less is a little, 15% or more is a lot

Lactique

Lait partiellement écrémé • Sel • Présure et/ou enzyme microbienne • Culture bactérienne • Chlorure de calcium

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