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La Gourmande demeure fidèle à la qualité, la richesse et l'onctuosité que vous connaissez déjà. Elle se différencie notamment par la grosseur et l’abondance de ses condiments dans chaque bouchée. Vous la reconnaîtrez grâce à son contenant de 1,5L noir et doré.
Attention, la gamme de crème glacée Coaticook La Gourmande ne possède pas la certification sans gluten. Certaines saveurs possèdent de vrais morceaux de biscuits contenant du gluten. Il est bien important de lire la liste d’ingrédients afin de vous assurer que vous pouvez la consommer en toute sécurité. Nous avons des procédures très strictes et des équipements dédiés aux allergènes. Bien que le risque zéro n’existe pas, les saveurs sans gluten sont fabriquées de la même façon que la gamme régulière qui elle, est certifiée sans gluten.
Depuis quelques années, nous avons mis en place différentes mesures qui nous permettent de contrôler nos ingrédients et de responsabiliser notre personnel face aux deux familles d’allergènes les plus courantes: les noix et les arachides.
Toutes ces précautions nous assurent d’enrayer le risque d’une contamination par les allergènes. Malgré tout, ni nos fournisseurs, ni nous-mêmes ne sommes à l’abri de d’une erreur humaine ou d’un sabotage.
Depuis 2002, nous tenons un registre de suivi d’appels concernant les allergènes. En cas de problème, il nous permettra de contacter les clients allergiques en priorité. Soyez assurés, chers clients, qu’aucun effort n’est négligé pour vous offrir des produits laitiers de grande qualité, avec un contrôle optimal des produits allergènes. N’hésitez pas à nous écrire pour toute autre information concernant les allergies ou les intolérances alimentaires.
