Traditionnelle
Bûche à la crème glacée traditionnelle
Une succulente génoise au chocolat garnie de notre riche crème glacée à la vanille et de notre classique coulis de fraises, le tout saupoudré de pépites de chocolat et orné de cerises.
Format disponible: 1.5 litre (8 à 10 portions)
% Daily Value*
*5% or less is a little, 15% or more is a lot
Description
Peut contenir des traces de noix
Vous brûlerez d’envie pour nos savoureuses bûches à la crème glacée. Elles sont maintenant une tradition pour plusieurs foyers québécois et synonyme de «Pur Plaisir».
Faites avec notre onctueuse crème glacée, nos traditionnelles bûches à la crème glacée sont enrobées d’un délicieux gâteau et ornées de garnitures de qualité qui feront votre joie.
Format disponible: 1.5 litre (8 à 10 portions)
Ingrédients
Crème glacée vanille : Lait • Crème • Sucre (sucre, glucose) • Poudre de lait écrémé • Stabilisant* • Arôme naturel et artificiel (colorant caramel)
*Stabilisant : mono et diglycérides, gomme de guar, gomme de cellulose, polysorbate 80, carraghénine, gomme de caroube.
Gâteau : Sucre, Mélange à gâteau (farine de blé enrichie, amidon de maïs modifié, substances laitières modifiées, poudre à pâte, sel, sucre, amidon de blé, gomme de cellulose, arômes naturels), œufs entier liquide, huile de canola, eau, poudre de cacao, fibres d’agrumes (pulpes d’orange séchées, gomme de guar), gomme de xanthane
Garniture aux fraises : Sucre, eau, fraises, amidon de maïs modifié, acide citrique, sorbate de potassium, gomme de gellan, propylène glycol, gomme xanthane, colorants, essences naturelles et artificielles.
Décoration : Chocolat (sucre, chocolat non sucré, beurre de cacao, lécithine de soya, extrait naturel de vanille) et cerises rouges (cerises, sucre, eau, acide citrique, benzoate de sodium, chlorure de calcium, arômes naturels et/ ou artificiels, colorant, sulfites)
Contient : Lait, oeuf, blé, soya, sulfites.
Peut contenir noix
Donnez votre avis
La bûche fait partie des plus anciennes pâtisseries de Noël. Selon la légende, la bûche de Noël était soigneusement choisie dans le bois, car elle devait brûler durant 12 heures consécutives dans l’âtre de la cheminée.
Les cendres, conservées toute l’année, servaient à fertiliser la terre, à protéger la maison des incendies et de la foudre ainsi qu’à aider à la guérison des maladies.
Ce rituel avait aussi une signification particulière : le feu de bois était destiné à remercier le soleil, tellement vital en hiver.
À propos des allergènes
Depuis quelques années, nous avons mis en place différentes dispositions qui nous permettent de contrôler nos ingrédients et de responsabiliser notre personnel face aux deux familles d’allergènes les plus courantes: les noix et les arachides.
Toutes les précautions sont prisent afin d’enrayer le risque d’une contamination par les allergènes. Malgré tout, ni nos fournisseurs, ni nous-même ne sommes à l’abri de l’erreur humaine ou du sabotage.
Registre d'appel
Depuis 2002, nous tenons un registre de suivi d’appels concernant les allergènes. En cas de problème, il nous permettra de contacter les clients allergiques en priorité.
Veuillez remplir ce formulaire pour vous inscrire à cette liste:
Soyez assurés, chers clients, qu’aucun effort n’est négligé pour vous offrir des produits laitiers de grande qualité, avec un contrôle optimal des produits allergènes. N’hésitez pas à nous écrire pour toute autre information concernant les allergies ou les intolérances alimentaires.
8 reviews for Bûche à la crème glacée traditionnelle
Roxanne Provencher
Bonjour Marie!
Merci pour votre commentaire.
Nous sommes désolés d’apprendre que nos bûches ne sont pas à votre satisfaction. En effet, les gâteaux utilisés pour fabriquer nos bûches ont changé cette année. En raison de la Pandémie, notre fournisseur habituel ne pouvait pas nous approvisionner en gâteaux.
Nous avons dû faire appel à un nouveau fournisseur en l’espace de quelques semaines. Le résultat n’est malheureusement pas comme espéré et nous déployons tous nos efforts afin de rétablir la situation le plus tôt possible.
Merci de votre compréhension et encore une fois désolé.