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Cheddar doux Coaticook
fromage cheddar salé
saumuré
(45 % humidité & 21% m.g.) Fait de lait entier pasteurisé, il est plongé dans une saumure. Sa texture est ferme.   Goût : Un goût doux, lactique et salin. Format disponible : 200 g
fromage cheddar salé
tortillon aux épices
(44 % humidité & 28% m.g.) Fait de lait entier, il est plongé dans une saumure. Sa texture est ferme.   Goût : Un goût doux, lactique, salin et légèrement relevé par les épices Format disponible : 50 g
fromage cheddar salé
tortillon régulier
(44% humidité & 28% m.g.) Fait de lait entier, il est plongé dans une saumure. Sa texture est ferme.   Goût : Un goût doux, lactique et salin. Format disponible : 50 g

Goût

Un goût doux, lactique et salin.

Goût (tortillon fumé)

Un goût doux, lactique et salin et légèrement relevé par les épices.

Astuces

Ce fromage saumuré est idéal pour accompagner une bonne bière.

Il est également excellent en collation. Si vous trouvez ce fromage un peu trop salé, il suffit de le passer sous l’eau.

À noter

Fait de lait entier pasteurisé, il est plongé dans une saumure. Sa texture est ferme.

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