(39% humidité & 31% m.g.)
Fait de lait entier thermisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium.
Goût : Bien que le goût puisse varier selon le nombre de mois d’affinage, il a les caractéristiques des fromages variant de «mi-forts» à «forts».
Formats disponibles : poids variables
(39% humidité & 31% m.g.)
Fait de lait entier thermisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium.
Goût : Bien que le goût puisse varier selon le nombre de mois d’affinage, il a les caractéristiques des fromages variant de «mi-forts» à «forts».
Formats disponibles : poids variables
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